Betingelserne for at afsætte okse- og kalvekød er blevet sværere og det har udløst noteringsfald i flere uger hos Himmerlandskød og Danish Crown.
Leverandører af slagtekvæg har nu i flere uger måtte tage til takke med faldende notering. Således har eksempelvis Himmerlandskød nu for tredje uge i træk annonceret noteringsfald.
Der er to uger i træk blevet skåret 50 øre per kilo og nu tages yderligere 40 øre per kilo.
Med et prisfald på 140 øre per kilo betyder det blandt andet, at en ungtyr med 280 kilo slagtevægt nu afregnes med næsten 400 kroner mindre end for blot fire uger siden.
Aktuelt er noteringen hos Himmerlandskød A/S således, at eksempelvis ungtyre med 280 kilo slagtevægt og formklasse fem afregnes med 29,35 kroner per kilo. En ko over 42 måneder med 300 kilo krogvægt og formklasse fire afregnes med 27 kroner per kilo.
I de nævnte priser indgår ikke tillæg for mængde og transport.
Danish Crown Beef har ligeledes reduceret kvægnoteringerne med 140 øre per kilo i løbet af august. Her afregnes ungtyre i formklasse fem og med 280 kilo krogvægt med 30,30 kroner per kilo.
En ko over 42 måneder med 300 kilo krogvægt og en formklasse på fem afregnes med 27,55 kroner per kilo. I de nævnte priser indgår såvel faste som variable ejersatser hos Danish Crown Beef.
