Rådgiver: Sådan nedtørrer du en våd afgrøde på planlager eller i silo

Af Eske Harboe Høj Laursen, planteavlskonsulent, LandboNord

Når vi har afgrøden inde på lageret, er det vigtigt, at nedtørringen af afgrøden til ønsket vandprocent påbegyndes så hurtig som muligt.

Har det høstede korn over 20 procent vand, skal tørringen påbegyndes umiddelbart efter tærskningen og fortsætte indtil kornet har den ønskede vandprocent.

Tilstræb at kornet tørres hurtigst muligt. Herefter køles kornet, og efter behov beluftes kornet i løbet af oplagringsperioden.

Vær opmærksom på, at urenheder kan have samlet sig under udløb, eller hvor der ligger våde partier, hvorved luften kan gå uden om området.

Planlager og brug af varme

I planlager skal man være forsigtig med brug af varme på grund af risiko for kondenslag i kornet.

Opvarmning af tørreluft:

• Over 22 procent vand i korn: Ingen, da der ved opvarmning kan opstå kondens i det øverste kornlag
• 20 - 22 procent vand i korn: Max. 3°C opvarmning.
• Under 20 procent vand i korn: 5 – 6°C

Hvor stort gulvareal kan dit anlæg tørre på ad gangen?

• Ved tørring af korn på planlager skal man stræbe til en lufthastighed på 0,1 meter pr. sekund. 
• Ved beluftning af korn på planlager skal man stræbe til en lufthastighed på 0,03 m/sek. Lufthastigheden kan måles ved hjælp af et flowmeter.

Hvis disse luftmængder ikke kan opnås på hele det anvendte tørringsareal, må der prioriteres. Dette gøres enten ved, at en silo blændes af, eller at tørrekanaler i en del af plansiloen afblændes.

Det er vigtigt at være opmærksom på, hvor stor kapacitet ens blæser har. I de fleste plantørrerier er blæseren ikke dimensioneret til at kunne nedtørre hele lageret.

En af de hyppigste og mest alvorlige fejl, der begås i forbindelse med plantørring, er anvendelse af for lav lufthastighed.

Ved korn med et vandindhold på under 20 procent skal der anvendes 200 - 300 kubikmeter luft i timen pr. tons. Ved et vandindhold på over skal der som minimum anvendes 300-400 kubikmeter luft i timen pr. tons.

For at finde ud af hvor stor kapacitet ens blæser har, er det vigtigt at få regnet anlæggets dimensioner igennem, og gerne supplere med målinger med en flowmåler, da lufthastigheden under tørring ikke må være under 0,1 m/sek. igennem kornet.

Hvis man tørrer for stort parti ad gangen, vil vandet kondensere i toppen af bunken, med efterfølgende kvalitetstab.

Hvor meget kan en Amerikanersilo nedtørre?

På samme måde som med planlagere så er der også grænser for, hvad en amerikanersilo kan klare at nedtørre, når det kommer til særligt våde afgrødepartier.

• Er vandprocenten over 18 procent i kornet i siloen, skal røresnegle og tørreventilator køre
• Beluftning/varmetilsætning/tørring fortages kun under omrøring
• I amerikanersilo kan tilsættes varme +10 til 15 grader, hvis der køres med omrøring. Energiforbruget er ens, om der bruges varme eller luft til nedtørring i amerikanersilo

Gastætte siloer: Afslut tørring efter 2-3 uger

Vær opmærksom på, om der skal tilsættes yderligere CO2.

Korntørringen bør være afsluttet to til tre uger efter indlægningen. Køling af korn efter endt tørring sker med udeluft i de koldeste nattetimer.

Når kornet er nedtørret, er det vigtigt at få det nedkølet, når der er nogle kolde nætter. Gerne ned på 3-5 °C. Husk på, at korn med 15 procent vand først er lagerfast ved en temperatur på under 9°C.

Kornets kvalitet og værdier sikres ved at føre tilsyn regelmæssigt, det vil sige mindst hver anden uge. 

Mål og notér kornets temperatur flere steder i beholdningen. Hvis temperaturen begynder at stige i et område, så igangsæt nedkøling via beluftning af området med kold luft.

Artiklen er første gang publiceret i LandboNords nyhedsbrev.